5月上旬よりご夕食の創作和会席美湖膳も夏のお献立へと変わります。
諏訪の夏をお楽しみください。お食事は個室料亭美湖にてご提供いたします。
上諏訪温泉しんゆでは食品衛生基準のHACCPに沿った衛生管理や
30項目以上からなる独自の衛生・消毒プログラムを導入し、
お客様にご安心してご滞在いただけるよう取り組んでおります。
お口はじめ
心も体も健康に
ところてんで代謝も向上し、免疫力アップ
ところてん
前菜
美菜玉手箱
- 氷頭膾 枝豆黄身酢和え
- 夏野菜万頭
- 枝豆麩
- 唐黍カステラ
- 長芋御柱
- 合鴨ロース串打ち
旬菜 二十四節気 時彩物語
立夏から始まる夏の節気。
高原の風と山の恵、諏訪の夏をご堪能ください 。
椀物
馬鈴薯流し 冬瓜と生姜
冷 鉢
- 鮎唐揚 涼感トマトバジル寄せ
- 鬼灯とまと
中皿
八ヶ岳産蕎麦粉を使った自家製蕎麦
火の物
信州産牛のサーロインしゃぶしゃぶ
ぽん酢とごまだれ
お食事
お食事
- 信州みそ漬 だし茶漬け
香の物
- 信州のお漬物
水菓子
夏の雫 寒天デザート
※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます。ご了承ください。
