5月5日より暦の上では立夏となり、ご夕食の創作和会席美湖膳も夏のお献立へと変わります。
諏訪の夏をお楽しみください。お食事は個室料亭美湖にてご提供いたします。
上諏訪温泉しんゆでは食品衛生基準のHACCAPに沿った衛生管理や
30項目以上からなる独自の衛生・消毒プログラムを導入し、
お客様にご安心してご滞在いただけるよう取り組んでおります。
お口はじめ
薬膳スープ
前菜
美菜玉手箱
- 山葵道明寺団子
- 無花果豆富
- 清流魚甘露煮
- 黒胡麻かき餅
- 黄身寄せチーズ
- 氷頭膾 刻みおくら
- 信州和牛ロースト
旬菜 二十四節気 時彩物語
立夏から始まる夏の節気。
高原の風と山の恵、信州の夏を味わい、お楽しみください。
椀物
焼き茄子のすり流し
焼き物
夏の高原野菜 白味噌焼き
中皿
八ヶ岳産蕎麦粉を使った自家製蕎麦
火の物
国産牛のサーロインしゃぶしゃぶ
ぽん酢とごまだれ
お食事
お食事
- 信州みそ漬 だし茶漬け
香の物
- 信州のお漬物
水菓子
寒天寄せ 八ヶ岳牛乳マドレーヌ
※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます。ご了承ください。
