5月5日より暦の上では立夏となり、ご夕食の創作和会席美湖膳も夏のお献立へと変わります。
諏訪の夏をお楽しみください。お食事は個室料亭美湖にてご提供いたします。
上諏訪温泉しんゆでは食品衛生基準のHACCAPに沿った衛生管理や
30項目以上からなる独自の衛生・消毒プログラムを導入し、
お客様にご安心してご滞在いただけるよう取り組んでおります。
お口はじめ
心も体も健康に
ところてんで代謝も向上し、免疫力アップ
茅野ところてん
前菜
美菜玉手箱
- 信州サーモン寿司
- 和牛串打ち
- 養老豆腐
- 無花果水晶
- アスパラ真薯クレープ巻
- もち麦チーズ湯葉揚げ
- 川魚甘露煮
- 川海老唐揚げ
旬菜
立夏から始まる夏の節気。山の恵みを信州の夏で感じてください。
二十四節気とは
椀物
福味鶏擂り流し
焼き物
魳と夏野菜醤油糀焼き
中皿
八ヶ岳産蕎麦粉を使った自家製蕎麦
火の物
国産牛のサーロインしゃぶしゃぶ
ぽん酢とごまだれ
お食事
お食事
信州みそ漬 だし茶漬け
香の物
信州のお漬物
水菓子
寒天タルト
