【美湖膳】＜旬菜＞ 鶏肝焼き

～二十四節気～

明日より暦の上では『秋分（しゅうぶん）』を迎えます。
昼と夜の長さがほぼ同じになる季節だそうです。
上諏訪温泉しんゆの美湖膳は二十四節気を再現したお料理を取り入れております。
明日より『鶏肝焼き』がテーブルに彩りを添えます。
「レバーは苦手！」という方も多いですが、
鶏のレバーは他のレバーよりはクセがなく、
お召し上がりやすい一品になっております。

上諏訪温泉しんゆ　加納

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