今日は、勤労感謝の日ですね。
諏訪地方は、青空が見えておりますが、
予報では、これからくずれるといっておりました。
せっかくの祝日に天気が悪いと、なんだかもったいない感じがしますね。
さて、今日は勤労感謝の日であると共に、
二十四節気の「小雪（しょうせつ）」の開始日でもございます。
『暦便覧』では「冷ゆるが故に雨も雪と也てくだるが故也」と解説されております。
「寒くなってきて、雨も雪になって降ってくる」といった意味かと思います。
確かに、ここ数日、冷え込みが強くなってきている気がします。
「小雪」を迎えましたので、美湖膳の旬菜 時彩物語が
小雪の時期のお品に変わります。
小雪（しょうせつ）の時期にお出しするお品は 夫婦炊でございます。
- 美湖膳 旬菜 小雪 夫婦炊 上諏訪温泉 しんゆ
焼いた豆腐と揚げた豆腐を一緒に煮込んだお料理です。
味や食感の相性がよいため夫婦炊と呼ばれております。
これから信州は一気に秋から冬へと移ろいゆく時期となります。
雪の舞う日も近いのかな。
お越しの際には、気持ち一枚余分にお持ち下さいませ。
上諏訪温泉 しんゆ 冨田
