上諏訪温泉親湯

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【美湖膳】<旬菜>時彩物語『小豆のおかいさん』

2020年01月06日 /

~二十四節気~
本日1月6日より暦の上では『小寒(しょうかん)』になります。
暦上では「寒の入り」を迎えます。

上諏訪温泉しんゆの美湖膳は二十四節気を再現したお料理を取り入れております。
小寒では『小豆のおかいさん』がテーブルに彩りを添えます。

ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な小豆は、
その赤い色に邪気を追い祓う力があるとされ、
この時期に食べると1年万病を防ぐと言われています。

これから寒さが厳しくなると期待されるのが、諏訪湖の「御神渡」。
前回は2018年に出現しております。
今年は、是非出現してほしいと思います。

二十四節気についてはこちら

上諏訪温泉しんゆ 小林

1月 6th, 2020

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