上諏訪温泉親湯

スタッフブログ

しんゆの最新情報をお届けいたします。
神秘なる諏訪湖で作られる、
最高の美と癒しの空間をあなたに…

【美湖膳】<旬菜>蕗の薹の味噌和え

2019年01月21日 /


~二十四節気~

昨日より暦の上では『大寒(だいかん)』を迎えました。
大寒は一年で一番寒い頃だそうです。
上諏訪温泉しんゆの美湖膳は二十四節気を再現したお料理を取り入れております。
大寒では『蕗の薹の味噌和え』がテーブルに彩りを添えます。
寒さに負けず冬を乗り切りましょう。

二十四節気についてはこちら

上諏訪温泉しんゆ 今井

カテゴリー: お料理, スタッフブログ

諏訪の国アンバサダーが伝える観光情報

2019年01月18日 /

本日ご紹介させていただく
「諏訪の国アンバサダー」フェイスブックページは、
諏訪エリアの四季折々の情報が、
リアルに伝わってくるページです。

 

諏訪の国アンバサダーの皆さんが、
実際に見て、聞いて、体験した諏訪の魅力をアップしていますので、
諏訪地方へのご旅行の際にお役に立てば幸いです。

 

お時間がございましたらぜひ、
ご覧になっていただければと思います。

 

大橋

 

 

 

 

 

カテゴリー: スタッフブログ, 観光情報

~ 接客マナー講習~

2019年01月17日 /

先日接客マナー講習を行いました。

当館では接客マナーの講師にお越しいただき、

年に数回の講習を毎年行っております。

参加スタッフを数回に分け、全スタッフが講習に参加できるようにしております。

今回は接客に特化した講習を行い、ロールプレイングなどを通し、

お客様の気持ちになった接客の改善を行いました。

当館にお越しになるお客様にご満足いただけるおもてなしができるよう、

これからも邁進してまいります。

 

 上諏訪温泉しんゆ 今井

カテゴリー: スタッフブログ

しあわせ信州Instagram「雪の日」キャンペーン

2019年01月17日 /


(冬の諏訪湖)

 

しあわせ信州Instagramが、
『「雪の日」キャンペーン』を実施中です。

 

上諏訪温泉へのご旅行の際に撮影されたお写真で
応募されてみてはいかがでしょうか。

 

まず、インスタグラムの
「しあわせ信州公式アカウント(@shiawase_shinshu)」をフォローしていただき、
信州の雪で感じるしあわせを表現した写真
(ウィンタースポーツを楽しむ姿、雪に親しむ姿、美しい雪景色など)を
ハッシュタグ「#信州雪の日」をつけてご投稿ください。

 

*応募期間 :~2019年2月11日(月・祝)

 

入選された方に、
下記のようなプレゼントをご用意しています。

 

*スノーリゾート信州特別賞 3名様
長野県出身のロックユニット GLIM SPANKY(グリムスパンキー)
サイン入りCDアルバム&アルクマバンダナ(スノーバージョン)
※こちらの商品をご希望の方は、「#信州雪の日」に加えて、
「#GLIMSPANKY(大文字)」または「#glimspanky(小文字)」をつけてご応募ください。

 

*しあわせ信州賞 1名様
小賀坂スキー板(ビンディング付き)

 

*雪の日賞 3名様
長野県全スキー場 共通リフト1日券(2019-2020シーズン) 2枚

 

■お問い合わせ先(Email):長野県観光部信州ブランド推進室
・Email  :brand@pref.nagano.lg.jp
・受付期間 :~2019年2月11日(月・祝)

 

その他、ご投稿される際の注意点など
詳しくはこちらをご覧くださいませ。

 

大橋

カテゴリー: スタッフブログ, 観光情報

二十四節気 創作和会席【美湖膳】「葵」春メニュー

2019年01月16日 /

上諏訪温泉 しんゆ
二十四節気 創作和会席【美湖膳】「葵」春メニュー
2019年2月4日(立春)からのメニューでございます。

■ 前菜
美菜六種盛り合わせ
・信州サーモンの酢〆
・若鮎のマリネ
・胡麻豆腐 桜
・合鴨のロースト
・竹の子 木の芽焼き
・鰆の手まり鮨

 

■ 珍 味 美湖彩珍
諏訪の素晴らしさを再確認していただける
上質な食材で彩られた珍味。
時季に合わせてご案内致します。

・諏訪湖産 手長海老の唐揚げ
・佐久産 鯉肝
・信州産 姫鱒のスタッフドエッグ
・安曇野産 山葵チーズのカナッペ

 

■ 旬 菜/二十四節気 時彩物語
古より伝わる暦“二十四節気”に準じて、
その時期ごとの旬を再現しております。

・立春:菜の花の胡麻よごし
・雨水:おてっぱい
・啓蟄:せりのおひたし
・春分:鯛の昆布じめ
・清明:一寸豆の葡萄酒煮
・穀雨:たらの芽の胡麻味噌和え

 

■ 椀 物

蛤と道明寺のお椀

 

■ 魚料理

天然真鯛 ふき味噌

 

■ 中 皿

八ヶ岳産蕎麦粉を使った自家製蕎麦

 

■ 火の物

黒毛和牛と信州米豚のしゃぶしゃぶ
ぽん酢とごまだれ三種のお薬味

 

■ お食事
お茶漬け

 

■ 香の物
季節のお漬物

 

■ 水菓子
季節のデザート

・季節のデザート
・いちごミルク
・さくらと青りんご
・うめ羊羹

 

2019年5月5日までのメニューでございます。

 

※アレルギーについて
上諏訪温泉しんゆでは、お客様のアレルギーへの配慮もしております。
ご予約後、
お電話やメールにて食べられない食材をご連絡いただければ、
配慮した料理メニューに随時変更させていただいております。
ご遠慮なくお申し出くださいませ。

 

【上諏訪温泉 しんゆ】おすすめのプランはこちら・・・

大橋

カテゴリー: お料理