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【美湖膳】＜旬菜＞ 夫婦炊き（めおとだき）

2017年11月22日 / しんゆスタッフ

～二十四節気～
http://www.kamisuwa-shinyu.com/24sekki.html

本日より暦の上では『小雪（しょうせつ）』を迎えました。
木の葉っぱが散り、平地にも初雪が降り始めるころだそうです。
上諏訪では昨夜少しですが雪が降っておりました。
上諏訪温泉しんゆの美湖膳は二十四節気を再現したお料理を取り入れております。
本日より『夫婦炊き（めおとだき）』がテーブルに彩りを添えます。
夫婦炊きはおなじ食材を違う方法で調理したものを一緒に煮合わせたお料理だそうです。

上諏訪温泉しんゆ　加納

11月 22nd, 2017

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