本日小寒（しょうかん）を迎えまして、
暦の上では「寒の入り」となりました。
寒さが厳しくなる時期とされておりますが、
諏訪も朝夕と冷え込みが強くなってきました。
諏訪湖も一部結氷しております。
なお、諏訪地域ですが、ここ数日雪が舞う日が
ございましたが、道路には積もってはおりません。
さて、小寒を迎えましたので、
今日から美湖膳の旬菜 時彩物語が小寒の時期のお品に変わりました。
小寒の時期にお出しするお品は「小豆のおかいさん」でございます。
ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な小豆は、
その赤い色に邪気を追い祓う力があるとされ、
この時期に食べると1年万病を防ぐと言われて、
小正月に小豆粥を炊いて祝うのもそのためです。
これから寒さが厳しくなると期待されるのが、
諏訪湖の「御神渡」。
前回は2008年に出現しております。
今年は、是非出現してほしいと思います。
上諏訪温泉 しんゆ 冨田
