立冬を境に、
【上諏訪温泉 しんゆ】でお出ししている「美湖膳」も
冬メニューとなります。
2013年11月7日から2014年2月3日までの
メニューでございます。
2. 前菜
美彩三種の盛り合わせ
・カリフラワーと卵のグラタン
・岩魚の燻製・ふぐのあられ揚げ
・玉ねぎのたまり漬け
5. 旬菜/二十四節気 時彩物語
古より伝わる暦“二十四節気”に準じて、その時期ごとの旬を再現しております。
立冬 : 柿膾
6. 珍味地産地消 美湖四珍
信州諏訪地産カナッペ
諏訪や信州の素晴らしさを再確認していただける、
名産四品の食材を使用した珍味。
・信濃豚
・信州味噌
・安曇野産わさび
・諏訪湖産しじみ
7. 肉料理
信州牛サーロインステーキを 二つの味で
(わさび・玉ねき)
9. 香の物
自家製お漬物
是非、【上諏訪温泉 しんゆ】にお越しいただき、
二十四節気 和会席 美湖膳 冬メニュー を
ご堪能くださいませ。
ホテル親湯
大橋