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【美湖膳】<旬菜>鱸のあらい

~二十四節気~

明日より暦の上では『夏至(げし)』を迎えます。
お昼の時間が一番長い期間だそうです。
上諏訪温泉しんゆの美湖膳は二十四節気を再現したお料理を取り入れております。
夏至では『鱸(すずき)のあらい』がテーブルに彩りを添えます。
日が暮れるのが遅くなり、明るい時間が長くなりましたね。

上諏訪温泉しんゆ 今井
二十四節気についてはこちら

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