【美湖膳】＜旬菜＞ゼンマイの炒め煮

～二十四節気～

昨日より暦の上では『芒種（ぼうしゅ）』を迎えました。
芒という稲などのように針状になっている穀物の種まきをする頃という意味だそうです。
上諏訪温泉しんゆの美湖膳は二十四節気を再現したお料理を取り入れております。
芒種では旬菜として『ゼンマイの炒め煮』がテーブルに彩りを添えます。
本日は朝から雨が降っております。梅雨に入ったようですね。

上諏訪温泉しんゆ　今井
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