【美湖膳】＜旬菜＞小豆のおかいさん

～二十四節気～

六日より暦の上では『小寒（しょうかん）』になりました。
小寒は寒の入りで、節分までの期間が「寒」だそうです。
上諏訪温泉しんゆの美湖膳は二十四節気を再現したお料理を取り入れております。
小寒では『小豆のおかいさん』がテーブルに彩りを添えます。
一月に入り、街が白く染まる景色が散見されるようになりましたね。

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上諏訪温泉しんゆ　今井