【美湖膳】＜旬菜＞にしんなす

～二十四節気～

本日より暦の上では『処暑(しょしょ)』を迎えました。
処暑は暑さが止むという意味だそうです
上諏訪温泉しんゆの美湖膳は
二十四節気を再現したお料理を取り入れております。
本日からは『にしんなす』がテーブルに彩りを添えます。
これからの季節にぴったりな一品ですね。