【美湖膳】＜旬菜＞鯛の昆布じめ

～二十四節気～

本日より暦の上では『春分（しゅんぶん）』を迎えます。
昼と夜の長さがほぼ同じになる頃だそうです。

上諏訪温泉しんゆの美湖膳は、
二十四節気を再現したお料理を取り入れております。

本日より『鯛の昆布じめ』がテーブルに彩りを添えます。

春分といっても本日は雪が降り、冬に舞い戻った気分ですね。
早く本当の春が来て欲しいものです。

上諏訪温泉しんゆ　加納

http://www.kamisuwa-shinyu.com/24sekki.html