【美湖膳】＜旬彩＞ おかぼだき

～二十四節気～

明日より暦の上では『大雪（たいせつ）』を迎えます。
水面が凍ったり、大地に霜柱ができる頃だそうです。
http://www.kamisuwa-shinyu.com/24sekki.html

昨日上諏訪は少し吹雪いておりました。

上諏訪温泉しんゆの美湖膳は、
二十四節気を再現したお料理を取り入れております。

明日より『おかぼだき』がテーブルに彩りを添えます。
おかぼだきは昔中風よけのおまじないとして
振舞われたお料理だそうです。

上諏訪温泉しんゆ　加納