茅野市はそば耕作面積が長野県内トップクラスです。
そんな信州一のそばの里 茅野で、
「第二回 信州茅野 新そば祭り」が１１月１０日（土）に開催されます。
そば通がほめる八ヶ岳西麓産のそばは、
標高１０００m前後の南に面した穏やかな高原で栽培されていて、
秋そばとしては「日本で１番早い新そばの産地」のひとつと言われています。
また、昼夜の寒暖の差が大きく、高冷地の強い紫外線が
そばの深い味わいを産み出し、長野県内でも収穫量が年々増えている地域なのです。
新そば祭りは、プロの指導で自分のおそばが打てる体験ブースや、
そばの他にも地元の食材や物産の販売ブースなど楽しい企画がございますので、
ぜひ足を運んでいただいて、出来立てほやほやの美味しい八ヶ岳西麓産の新そばを
召し上がってみませんか？
http://chinotmo.net/soba/2012/10/post-01.html#more
～～～ 第二回 信州茅野 新そば祭り ～～～
・開催日時：２０１２年１１月１０日（土） 午前１０時３０分～午後３時
・会場 ：茅野駅周辺 主会場：茅野駅西口弥生通り
吉本 順子
