国内産のオーガニックの最高原料を使って、
こだわりの炭火焙煎、天日乾燥で作られている
「八味とうからし」。
原料はとうからし、麻の実、陳皮、
胡麻、山椒、青のり、生姜です。
ホームページでは
それぞれの生産者様の紹介もされています。
金太郎さんは５年前に麻栽培農家になり、
麻の素晴らしさを伝えたくて
八味とうからしを製造、販売しているそうです。
七味唐辛子好きの福山雅治さんが
テレビ番組のオリジナルの七味を作りにお店に来店し、
番組オリジナル七味が通販で販売されたこともありました。
お店には当時の写真が飾ってあり、
運が良ければお店の人に話が聞けるかもしれません。
販売店など詳しい情報はホームページをご覧ください。
神州八味屋 TEL 0266(58)6337
http://www.hachimiya.com/index.html
素材や作り方にこだわり、愛情たっぷりの八味とうからしを
ぜひ堪能してみませんか？
お料理の味をぐっと引き立ててくれること間違いなしです！
吉本 順子
