イベント全体の食のテーマを「信州のスローフード」とする
『信州・松本そば祭り』が、
10月11日（土）、12日（日）、13日（月・祝）の3日間、
松本城公園などで開催されます。
日本各地、長野県内のそば処と全国のそば愛好家が松本に集結し、
全国のそばが堪能できます。
更に信州の特産品、名産品等のスローフード・スローライフ物産展や、
信州そば打ち名人戦、特別企画イベントやタイアップイベントなど
いろいろなイベントが盛りだくさんです。
イベントの一部をご紹介します。
☆全国そば祭り（松本城公園）
日本各地、長野県内各地のそば処が集結します。
☆楽しもう！信州のスローフード・スローライフ（松本城公園）
信州の特産品、名産品および地場食材、
そば粉を使った食品の展示販売や
スローライフに関係が深い料理や特産品が集結した青空市です。
☆第7回信州そば打ち名人戦 （Ｍウィング北8F松本市中央体育館）
☆全麺協素人そば打ち段位認定大会 （Ｍウィング北8F松本市中央体育館）
◎タイアップイベント
♪大名町通り歩行者天国 （10月13日(日)･14日(月) 10:00～16:00）
♪ひとくちそば振舞い （10月7日（日）11：30～随時/松本市花時計公園） 他
http://www.za9za9.com/event/syosai.php?no=460
そばには生活習慣病を防ぐルチンやカテキンが含まれていて、
抗酸化作用のあるビタミンＥも多く含んでいるので、
老化防止にも良いと言われています。
他にも食物繊維が豊富で、
栄養価が高い割にカロリーはそれほど高くはないので、
ダイエットにも効果的で、
健康・美容に効果のある成分がたくさん含まれています。
そば好きな方にはとても楽しいイベントですね！
ぜひ足を運んでいただき、
色々なお蕎麦を召し上がっていただければと思います。
吉本 順子
