諏訪地域の人気のイベント「ズーラ」のプログラムで、
「高原で収穫した信州野沢菜を漬けてみよう！」のご案内です。
原村の澄んだ空気と
八ヶ岳の美味しい水で育った野沢菜を自分で収穫し、漬けてみます。
霜にあてて、柔らかく甘味がでた野沢菜をザクザク切って漬けます。
難しいイメージの野沢菜漬けですが、
簡単で美味しい、地元の人たちが楽しむ味が体験できます。
漬物桶5リットル分の持ち帰りができます。
＜スケジュール＞
9:00 集合受付→ 9:15 説明→ 9:30 収獲→ 10:00 自然文化園へ移動
→ 10:30 文化園にて漬物→ 12:00 終了解散
・開催日 ：2013年11月16日（土）、11月30日（土）
・料金 ：大人 1,500円 子供 500円（同伴の大人と一緒に漬けます）
・主要時間 ：3時間
・服装 ：汚れても良い服装
・持ち物 ：軍手
・集合場所 ：集合場所につきましては後日連絡がきます。
※畑から自然文化園への移動は各自でお願いします。
・お問い合わせ ：原村商工会青年部 TEL 0266-79-7929
詳細・お申し込みにつきましてはこちらをご覧ください。
http://www.zoola.jp/list/area/hara/detail/13-0024/
吉本 順子
