立春を境に、上諏訪温泉 しんゆでお出ししている「美湖膳」も
春メニューとなります。
春メニューとなります。
1前菜 美彩三種の盛り合わせ ・信州サーモンの燻製 ・紅茶鴨のオレンジソース ・帆立貝の醤油ゼリー |
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2椀物 信州美味スープ 具だくさん信州野菜のチャウダー |
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3揚げ物 季節の魚介揚げ和風皿 ・天使の海老塩焼き ・桜鯛の変わり揚げ ・春筍の味噌焼き |
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4旬菜 二十四節気 時彩物語 古より伝わる暦“二十四節気”に準じて、その時期ごとの旬を再現しております。
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5珍味地産地消 美湖四珍 信州諏訪地産カナッペ 諏訪や信州の素晴らしさを再確認していただける、名産四品の食材を使用した珍味。
・信濃豚
・信州味噌 ・安曇野産わさび ・諏訪湖産しじみ |
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6箸休め 玉ねぎのたまり漬け |
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7火の物 信州牛サーロインステーキ 和風二種ソース |
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8ご飯 焼きおにぎり茶漬け しんゆ風 9香の物
自家製お漬物 |
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10デザート デザートビュッフェ 御夕食後、ロビーにてデザートビュッフェを毎夜開催中。
和洋5~6種類のデザートをご用意。
ヒーリングアートともにお楽しみ下さいませ。
※お食事のみのご利用の場合
季節のデザートとなります。 |
上諏訪温泉 しんゆにお越しいただき、
地産地消の四季を彩る和会席「美湖膳」を
ご堪能下さい。